Первая школа в Плотах была построена в 1919 году и первым учителем была Черноусова Ольга Александровна.
Новая школа начала свою работу в 1959 году. Новый корпус Плотавской неполной средней школы сдан в 1993 году, в нём занимаются учащиеся 5-9 классов. В старом здании школы обучаются начальные классы. В 1996г. в нём переоборудовано помещение под школьную столовую, которая открылась в январе 1997 года и действует доныне.
В сентябре 2011 года она стала филиалом МБОУ ООШ д. Палёнка.
С сентября 2011 года коллектив школы возглавляет Девяткин Юрий Николаевич.
Сохраняя традиции прошлых лет, педагогический коллектив активно внедряет в учебно-воспитательный процесс инновационные технологии, реализуя основные направления Программы развития школы.
В 2011 году в школе работают 11 педагогов и обучается 46 школьников. В школе уютно всем — и учителям, и ученикам, и родителям, и гостям. Наша школа — не только сокровищница знаний, но и целый музей.
Директора школы:
Кремнёв Иван Матвеевич
Фомин Виктор Иванович (с 1974 по 2000г.)
Фомина Раиса Ильинична (с 2000 по 2010г.)
Девяткин Юрий Николаевич (с 2010 года.)
Девяткина Людмила Николаевна в 1981 окончила факультет педагогики и методики начального обучения Елецкого государственного педагогического института.
В МОУ ООШ с. Плоты работает с 1981 года учителем начальных классов.
В 1988 г. Девяткина Л.Н. награждена Почетной грамотой районного отдела народного образования Становлянского района Липецкой области.
Астахова Оксана Николаевна – завуч школы. Окончила Липецкий государственный педагогический институт. Работает в школе с 1994 года. Награждена:
Почётной грамотой Департамента образования и науки администрации Липецкой области;
Почётной грамотой Министерства образования и науки Российской Федерации.